Art. 1747

PADELLA CREPES FERRO 1 MANICO CM.22

Descrizione

Padella in ferro per crepes.
Il ferro è ottimo per cotture a fuoco vivo poichè, non avendo un'alta capacità di condurre calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale naturalmente antiaderente evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento. E' il materiale più adatto per fritture, omelettes e crepes. La pedella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è ideale anche per cotture ad induzione.