FORNO COMBINATO A VAPORE DIRETTO MOD. ICON 10 GN 1/1 ELETTROMECCANICO

Art. ICON 10 GN

FORNO COMBINATO A VAPORE DIRETTO MOD. ICON 10 GN 1/1 ELETTROMECCANICO

Descrizione

Un prodotto di prezzo contenuto ma con tutta la qualità costruttiva Lainox, il forno combinato Icon coniuga in modo perfetto prestazioni professionali e facilità di utilizzo, grazie a soluzioni tecniche e costruttive avanzate.
Dotato di pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento.
Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50° C a 260° C, Vapore da 50° C a 130° C, combinato da 50° C a 260° C.
Caratteristiche tecniche:
-
Camera di cottura perfettamente liscia a bordi arrotondati.
- Porta di chiusura con doppio vetro temperato termoriflettente, ad intercapedine d'aria per un minore irraggiamento di calore verso l'operatore ed una maggiore efficienza.
- Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia.
- Maniglia con apertura destra e sinistra
- Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale.
- Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore
- Protezione contro i getti d'acqua IPX4

DISPONIBILE NELLA VERSIONE ELETTRICA ICEM101 E NELLA VERSIONE A GAS ICGM101
- Dotato di funzione autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura.
- Sfiato camera manuale
- Illuminazione camera a led

Apertura porta destra verso sinistra.

Specifiche

Capacità GN 10 x 1/1 - 10 x 600 x 400
Interasse teglie mm. 70
Numero di pasti 80/150
Numero di croissant 120/160
Dimensioni esterne mm. 812 x 725 x 1145 H

MODELLO ELETTRICO ICEM101
Potenza elettrica totale Kw. 14,50
Alimentazione 3N AC 400 V - 50 Hz
Peso netto 104 Kg

MODELLO A GAS ICGM101
Potenza elettrica totale Kw. 0,5
Potenza termica nominale Gas Kw/Kcal 16/13760
Alimentazione 230V/1/50 Hz
Peso netto 111 Kg

Materiale

Acciaio Inox AISI 304 e Acciaio Inox 18/10

Note

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