FORNO COMBINATO A VAPORE DIRETTO MOD. ICON 5 GN 1/1 ELETTROMECCANICO

Art. ICON 5 GN

FORNO COMBINATO A VAPORE DIRETTO MOD. ICON 5 GN 1/1 ELETTROMECCANICO

Descrizione

Un prodotto di prezzo contenuto ma con tutta la qualità costruttiva Lainox, il forno combinato Icon coniuga in modo perfetto prestazioni professionali e facilità di utilizzo, grazie a soluzioni tecniche e costruttive avanzate.
Dotato di pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento.
Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50° C a 260° C, Vapore da 50° C a 130° C, combinato da 50° C a 260° C.
Caratteristiche tecniche costruttive:
- Camera di cottura perfettamente liscia a bordi arrotondati.
- Porta di chiusura con doppio vetro temperato termoriflettente, ad intercapedine d'aria per un minore irraggiamento di calore verso l'operatore ed una maggiore efficienza.
- Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia.
- Maniglia con apertura destra e sinistra.
- Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale.
- Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore
- Protezione contro i getti d'acqua IPX4

DISPONIBILE NELLA VERSIONE ELETTRICA ICEM051 E NELLA VERSIONE A GAS ICGM051
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Dotato di funzione autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura.
- Sfiato camera manuale
- Illuminazione camera a led.

Apertura porta destra verso sinistra.



Specifiche

Capacità GN 5 x 1/1 - 5 x (600x400)
Interasse teglie mm. 70
Numero di pasti 30/80
Numero di croissant 60/80
Dimensioni esterne mm. 812 x 725 x 770 H

MODELLO ELETTRICO ICEM051
Potenza elettrica totale KW 7,25
Alimentazione 3N AC 400 V - 50 Hz
Peso netto 74 Kg

MODELLO A GAS ICGM051
Potenza elettrica totale KW 0,25
Potenza termica nominale Gas KW/Kcal 8,5/ 7310
Alimentazione  230V/1/50 Hz
Peso netto 80 Kg

Materiale

Acciaio Inox AISI 304 e Acciaio Inox 18/10

Note

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