FORNI A CONVEZIONE PER PASTICCERIA E PANETTERIA MOD. READY - Marca LAINOX

Ready Lainox è il forno specialistico per cuocere ogni tipo di pasticceria o di pane.
E' facile nei comandi manuali o automatici, grazie al programmatore con programmi a più fasi. Ready è ricco di funzioni particolari: ventilazione leggera per ottimi risultati nella pasticceria delicata, controlli elettronici progressivi dei tempi, della temperauta, dell'umidità in camera per ottenere climi ideali e durate precise in ogni fase della cottura; distribuzione uniforme dell'aria in camera di cottura.
E' versatile: tutte le funzioni possono essere adattate al modo di cucinare, alle usanze locali, l'operatore può esprimere al meglio la propria creatività.

MODELLI  S e M e VERSIONE ELETTRICA
Costruiti per il settore della panetteria e della pasticceria, i forni Ready sono disponibili nella versione "S" dotata di tutte le prestazioni che servono in questo settore, e nella più semplice, ma estremamente pratica, versione "M" elettromeccanica.
Entrambe le versioni offrono la possibilità di cuocere:
- A convezione
- A convezione con l'umidificatore

La versione "S" offre inoltre la possibilità di:
- Generare vapore istantaneo
- Cuocere a potenza ridotta
- Regolare in modo preciso l'umidità in camera

La gamma Ready offre quindi una grande versatilità di utilizzo e completezza di prestazioni per rispondere anche alle esigenze più sofisticate.

Sia i Forni Misti a vapore diretto sia i Forni a Convezione possono essere in versione elettrica e a gas.