Art. 6321
TEGLIA INOX PER FRIGGERE GN 1/1 H.40 FORATA - R1104
Descrizione
PER LA COTTURA DEI FRITTI E DELLE FRITTATINE NEI FORNI
Questa griglia contiene circa 2 Kg. di patate surgelate.
La caratteristica più importante: frittura senza bagno d'olio! Nessun costo per smaltimento olii esausti.
COME CUOCERE: preriscaldo camera forno 240° C, primi 4 minuti misto a 190° C con Autoclima 30%, poi convezione a 190° C e sfiato aperto, tempo di cottura 10/15 minuti.
Specifiche
Mis.: cm. 53x32,5x4h
Materiale
Acciaio inox a maglia forata
Note
200 porzioni di patate in 15 minuti su forno modello 101.