COLTELLO FORGIATO ARROSTO LAMA CM.22

Coltello con una geometria della lama studiata per opporre la minor resistenza durante il taglio dell'alimento.
COSTA e FILO della lama, generalmente "corrono" in modo parallelo proprio per questio motivo.
Affilatissimi e dotati di punta rivolta verso l'alto per agevolare il taglio delle fette.
Lama tagliente e curva in punta per facilitare il taglio di carni cotte.