COLTELLO PROSCIUTTO TECNA ROSSO CM.32

La linea di coltelleria professionale Tecna Colore di Sanelli Ambrogio è realizzata con manico a doppio stampaggio e le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916). Il manico è costituito da un’anima interna in PP ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS.
I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l’ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort.
Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.

Il colore identifica la lavorazione e semplifica l'uso del coltello giusto secondo le normative HACCP :
Rosso: Carne Cruda

Mis.lunghezza lama cm.32
Mis. Tot. con manico cm.44