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Art. 8759 COLTELLO TRINCIANTE CUOCO INOX CM.24
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Art. 2571 COLTELLO TRINCIANTE CUOCO INOX CM.26
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Art. 2572 COLTELLO TRINCIANTE CUOCO INOX CM.30
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Art. 13056 COLTELLO TRINCIANTE LAMA ALVEOLATA CM. 24
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Art. 16055 COLTELLO TRINCIANTE TECNA GIALLO CM.24
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Art. 16056 COLTELLO TRINCIANTE TECNA GIALLO CM.30
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Art. 16054
COLTELLO TRINCIANTE TECNA GIALLO CM.20
Descrizione
La linea di coltelleria professionale Tecna Colore di Sanelli Ambrogio è realizzata con manico a doppio stampaggio e le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916). Il manico è costituito da un’anima interna in PP ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS.
I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l’ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort.
Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Il colore identifica la lavorazione e semplifica l'uso del coltello giusto secondo le normative HACCP :
Giallo: Carne cotta o pollame
Specifiche
Mis.lunghezza lama cm.20
Mis. Tot. con manico cm.31